Son fotos de platos reales, para comer, no para fotografiar (aunque, de paso, fueron fotografiados 😉) ¿Notás algo en c…

Son fotos de platos reales, para comer, no para fotografiar (aunque, de paso, fueron fotografiados 😉)

¿Notás algo en común entre ellos?

Son preparaciones minimalistas que no requieren recetas.

O sea, ¿querés la receta del bife con ensalada? Dale, te la paso, anotá:
-Calentás la plancha y tirás un bife. 5 minutos por lado. Retirar.
-Mientras se hace el bife, lavás y cortás lechuga y tomate.
-Salpimentás todo a gusto.

Es ridículo, ¿verdad?
Bueno, deberías comer así de ridículo siempre, porque las recetas, las mezclas y remezclas, las combinaciones, preparaciones intrincadas y salsas rebuscadas son SIEMPRE PARA COMER DE MÁS.

Hacer todo muy rico lleva INDEFECTIBLEMENTE a la sobreingesta.

Aquí entra en juego el concepto de “estímulo supernormal”:

Un estímulo supernormal o súper-estímulo, es una versión exagerada de un estímulo para el que ya existe una tendencia de respuesta en nuestro cerebro, o que produce una respuesta más fuerte en nuestro sistema de recompensa que la que produce el estímulo para el que evolucionó este sistema (el estímulo “original” o “básico”).

❓¿Por qué la nutri nunca te habla de esto y hasta incluso te machaca a recetas y más recetas?

❗Aunque las recetas sean “más saludables” (con ingredientes aceptados colectivamente como más nobles o sanos) siguen siendo estímulos supernormales.

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